Archív kategórií: Cestoviny so zeleninou

Cestoviny s brokolicovou omáčkou

Omáčky sú síce výborné a každý z nás si na nich dokáže pochutnať, ale v dnešnej dobe je nutné myslieť aj na svoju líniu. Obezita je už vo viacerých štátoch našej zeme považovaná za chronickú chorobu a závislosť. Je to spôsobené hlavne tým, že ľudia zabúdajú pravidelne jedávať, pričom sa nechajú vyhladovať do takej fáze, že musia vyjesť celú chladničku. Obezita je samozrejme spôsobená aj tým, že potraviny obsahujú málo vitamínov, vlákniny a obsahujú veľa nežiaducich látok. Preto je dobré si raz za čas dať niečo diétnejšie. Ak patríte medzi ľudí, ktorí si na svoje telo potrpia je tu pre vás výborný recept, ktorý by ste mali vyskúšať, čo si pripravíme?

Suroviny:

cestoviny, 1 hlavička brokolice, 1 kocka bujónu, 1 lyžica oleja, šálka sójového mlieka ( ak vám mlieko nechutí môžete ho nahradiť nízkotučným mliekom) a asi 140g taveného syru

Postup prípravy:

V prvom rade si pripravíme cestoviny, ktoré si dochutíme lyžicou oleja s troškou morskej soli. Brokolicu uvaríme alebo udusíme nad parou, tak aby sa rozpadala. Zatiaľ si v panvici rozpustíme tavený syr s mliekom a bujónom.  Do hmoty pridáme brokolicu a dobre ju premiešame, aby sa chute spojili. Ak sa vám omáčka bude zdať riedka je možné pridať napríklad eidam s menším obsahom sušiny ako je 30%.

Následne cestoviny zamiešame s omáčkou a môžeme ihneď podávať. Tento druh jedla je najlepšie podávať cez obed, ak sa snažíte schudnúť. Dobrú chuť.

Vložil Cestoviny so zeleninou | Tagged , , | Zanechať komentár

Cestoviny so špenátovou omáčkou

Cestoviny je možné pripraviť na viacero spôsobov jeden z nich je aj vegetariánsky, ktorý si v tomto článku ukážeme. Príprava je veľmi jednoduchá a navyše nie je jedlo vôbec drahé. Čo všetko na túto špenátovú pochúťku budeme potrebovať?

Suroviny:

Cestoviny ( špagety, penne, mušle a iné), 1 ks cibule, špenátové listy ( môžu byť čerstvé, ale aj zmrazené), smotana na varenie asi 200 ml, tvrdý syr na posypanie, bazalku, olej, soľ a čierne mleté korenie

Postup prípravy:

Dáme si variť cestoviny, kde pridáme kvapôčku oleja a trochu soli. Do hlbšej panvice si dáme na jemno nakrájanú cibuľku s olejom. Necháme speniť do sklovista . K cibuľke pridáme smotanu na varenie a špenátové listy, ktoré môžeme pokrájať alebo nasekať. Celú zmes podľa chuti osolíme a dokoreníme. Omáčku poriadne premiešame a varíme asi tak 5 – 10 minút. Do omáčky môžete pridať syr, ak sa vám bude zdať riedka. Po uvarení ju môžeme ihneď konzumovať s cestovinami. Dozdobiť cestoviny môžeme napríklad parmezánom. Dobrú chuť.

Vložil Cestoviny so zeleninou | Tagged , , , | Zanechať komentár

Cestoviny s paradajkovou omačkou

Paradajková omáčka je asi najtypickejšou omáčkou pre cestoviny a špagety. V tejto kombinácii si svoju kuchyňu preslávili hlavne taliani, ktorí majú najlepšie paradajkové omáčky na svete. Dôležitou súčasťou každej kvalitnej omáčky sú kvalitné rajčiny.  Ak máte chuť na trošku zmenu, vyskúšajte tento recept a určite neoľutujete.  Čo všetko si budeme musieť pripraviť ?

Suroviny:

500g cestovín, 250g rajčín, 2PL olivového oleja, 3 strúčiky cesnaku, maslo, soľ a na dochutenie parmezán

Postup prípravy:

Najskôr si pripravíme rajčiny, ktoré zbavíme šupy a nakrájame ich na jemné kocky. Následne si pripravíme panvicu, do ktorej dáme trošku olivového oleja a na jemno nakrájaný alebo prelisovaný cesnak. Cesnak prudko opečieme na oleji a pridáme k nemu paradajky, ktoré sme si pripravili. Celú zmes premiešame a podusíme. Uvarené cestoviny s trochou vody z vývaru, pridáme spoločne do panvice a premiešame. Pridáme trochu masla, aby sme zjemnili chuť.

Po zohriatí ihneď podávame na tanier a na vrch cestovín môžeme nakrájať parmezán, alebo iný syr podľa chuti. Príprava je  veľmi jednoduchá a zvládne ju i začiatočník. Dobrú chuť.

Vložil Cestoviny so zeleninou | Tagged , , | Zanechať komentár